Оригинальная осенняя композиция из овощей, цветов и трав
Цикл: Мастер-классы по флористике «Золотая осень» (3)
Флористические композиции вовсе не обязаны состоять из цветов. Например, в этом букете, посвящённому осени, мы использовали капусту, артишок, гранат и различные травы. Можно добавить другие сезонные овощи и фрукты на своё усмотрение, которые обычно ассоциируются со щедростью и богатством осени.
Что понадобится для изготовления осенней композиции?
- Ёмкость-основа для композиции (ваза, салатница, ведёрко);
- флористическая губка «оазис»;
- деревянные палочки для шашлыка;
- канцелярские резинки;
- декоративная капуста — 2 шт;
- артишок — 3 шт;
- соцветия сквоша (Butternut Squash, растения семейства тыквенных) — 9 шт;
- плоды граната — 2 шт;
- стручки фасоли — 20 шт;
- баклажаны — 3 шт;
- розмарин, шалфей, тимьян — всего 3 пучка.
Для хорошей устойчивости композиции в качестве основы понадобится ёмкость с тяжёлой нижней частью — например, ведро для льда, салатница или ваза с толстым дном.
Как сделать осеннюю композицию?
Из оазиса вырезаем куски, которые наилучшим образом впишутся в ёмкость для композиции. Лучше всего выбрать флористическую пену для живых цветов, которую необходимо замачивать в воде. Оазис обычно имеет форму кирпича и легко режется ножом в сухом виде.
После нарезки оазис замачиваем в воде в течение нескольких минут. Затем помещаем его обратно в ведёрко. Хотя у большинства овощей нет необходимости в воде, мокрая флористическая губка будет способствовать большей устойчивости композиции в целом.
Для того чтобы подобрать подходящие овощи и фрукты для композиции, лучше всего выбраться на рынок или в супермаркет. Интересным акцентом может стать, например, декоративная капуста. Она является поздним овощем, поэтому растёт на грядках и продаётся на рынках до самых морозов.
Этот вид капусты может иметь яркоокрашенные фиолетовые, жёлтые, белые, зелёные или розовые листья, которые напоминают лепестки гигантских цветков. Не забудьте удалить на ней все пожелтевшие и вялые листья, а также укоротить стебель.
Воткните стебли капусты в оазис. Они должны быть полностью погружены во флористическую губку. Капуста будет единственным элементом в композиции, который нуждается в воде.
Артишок тоже идеально подойдёт для композиции из-за внешнего сходства с большими бутонами цветов. Вставляем острые деревянные палочки для шашлыков в стебли артишока.
Затем вставляем шампура с артишоками в оазис. При необходимости обрезаем шампуры для необходимой длины.
Соцветия сквоша связываем вместе по 3 штуки при помощи канцелярской резинки. Вставляем в каждую связку по одному деревянному шампуру. Лучше всего проколоть стебель одного из соцветий в каждой вязке.
Вставляем соцветия в оазис на такую глубину, чтобы композиция стремилась к округлой форме, в идеале — к шару. При необходимости соцветия сквоша разместите так, чтобы они находились на одном уровне с артишоками и капустой или чуть выше.
Плоды граната, которые будут цветовым акцентом в композиции, надеваем на деревянные палочки для шашлыков, как это мы делали с предыдущими овощами. Затем вставляем гранаты на «стеблях» во флористическую губку. Лучше всего гранаты разместить недалеко друг от друга примерно по центру композиции, с небольшим смещением в сторону.
Разноцветные стручки фасоли разделите на 3 связки, связывая каждую резинкой. В середину каждой вязки вставьте деревянную палочку. Поместите связки фасоли в центральной части композиции на определённом расстоянии друг от друга.
Теперь пришла очередь баклажанов. Фиолетовый цвет кожуры будет красиво контрастировать с зеленью капусты. Можно приобрести полосатые баклажаны. Так будет ещё экзотичнее и оригинальнее. Надеваем баклажаны на шампура и вставляем их в оазис ближе к центральной части композиции.
Последние штрихи композиции. В нашем овощном «букете» скорей всего останутся какие-то «проплешины», ничем не заполненное пространство между элементами композиции. Это не беда. На этот случай у нас припасены пуски различных трав — тимьяна, шалфея и розмарина. Перевязываем каждый пучок резинкой, вставляем в каждый из них по деревянной палочке для шашлыков.
А теперь размещаем их там, где они гармонично дополнят композицию и где необходимо будет заполнить пустоты. К тому же травы придадут композиции великолепный аромат! Если букет уже довольно плотно заполнен растениями, то травы можно будет вставить в оазис без крепления к шампурам.
Если есть возможность расположить букет в прохладном помещении, это будет идеальный вариант для нашей композиции.