Гранат карликовый
лат. название — Punica granatum var. nana
Хорошо известное красивоцветущее плодовое растение семейства Lythraceae (дербенниковые). Естественная среда обитания — это сухие субтропики, где оно выдерживает кратковременные заморозки до −15 °С. Родиной граната принято считать Малую Азию, Иран, Афганистан, Средиземноморье, Закавказье и горный Туркменистан.
 |
Карликовый гранат часто формируют в стиле бонсай |
Является ценной плодовой культурой, которую возделывают во многих тропических и субтропических странах мира. Выведено большое количество сортов. Плоды используются в качестве десерта, а также для получения полезного витаминного сока, приправы, уксуса, лимонной кислоты, лекарств, красителей, масла и кормовой муки.
Для домашних условиях оптимальна популярная на сегодня карликовая разновидность граната обыкновенного. Её можно отнести к средней группе сложности выращивания. Растение не капризное, но для обильного цветения и плодоношения (как и всем видам и сортам граната) требуется яркое освещение, высокий показатель суммарных температур за вегетацию (для промышленных культур — более 3000 °С) и период покоя, когда сбрасывается большая часть листьев.
1. Внешний вид
В диком виде и в культуре гранат — это небольшое листопадное дерево или куст высотой до 5 метров. Карликовая разновидность в комнатных условиях достигает 1 метра. Рост можно ограничить регулярными стрижками, формируя в виде деревца на штамбе или раскидистого кустика.
Листья зелёные, блестящие, до 2-3 см в длину, продолговатые, расположенные на многочисленных тонких побегах. В зависимости от условий выращивания в квартире гранат может быть как вечно зелёным, так и листопадным растением. Цветение ремонтантное, на протяжении всей вегетации. Дополнительного опыления не требует.
Плоды карликового граната съедобны, по форме, цвету и вкусу похожи на плоды обыкновенного граната, около 3 см в диаметре, очень декоративны. Растение зацветает в 1-2 год после посева, при хорошем уходе плодоносит на второй год.
 |
Карликовый гранат, сформированный кустом |
2. Особенности строения цветков
Цветки обоеполые, с ярко-красной, а у некоторых сортов с жёлтой или белой окраской лепестков, диаметром до 3 см. «Женские» цветки кувшиноподобной формы с длинными пестиками, образуют завязь и дают основной урожай. «Мужские» — колокольчатой формы с короткими пестиками, бесплодные и быстро осыпаются. Всем гранатам свойственна так называемая гейтоногамия (перекрёстное опыление).
Существуют также промежуточные цветки, которые могут быть похожи как на «женские», так и на «мужские». Завязь, если она образуется, быстро опадает, а из той, что остаётся развиваются уродливые плоды. Некоторые гранаты вообще не способны образовывать завязь. Это объясняется неправильным делением клеток цветков, которые становятся стерильными из-за нежизнеспособной пыльцы.
 |
Плод с «мужскими» цветками (на переднем плане) и «женский» цветок (на заднем плане слева) |
3. Уход за карликовым гранатом
Гранат – одно из самых теплолюбивых и светолюбивых субтропических растений, которое прекрасно переносит прямые солнечные лучи и низкую влажность. Летом хорошо развивается при температуре 25-30°С и влажности около 50-60%.
В промышленной культуре самые сахаристые плоды созревают на деревьях, выросших в жарких пустынных и полупустынных районах с очень сухим воздухом. Поэтому в домашних условиях опрыскивания для него не обязательны.
В квартирах предпочтительны окна южной ориентации или самые ярко освещённые и тёплые места в доме. Однако карликовые гранаты могут расти на подоконниках любой ориентации, вопрос будет стоять только в количестве цветков и плодов на растении.
Для успешного и регулярного плодоношения также потребуется период покоя с прохладной зимовкой (температура воздуха 8-15°С), с полной или частичной потерей листвы. В это время следите за тем, чтобы грунт был лишь слегка влажным — не пересыхал и не был залит водой.
В природе гранат не переносит ни заболоченных или сильно засоленных почв, ни пересыхания грунта ввиду того, что у него корневая система очень чувствительная к воде. Он относится к влаголюбивым растениям, и во время активной вегетации (с марта по август) его следует обильно поливать, к зиме постепенно снижая количество поливов, а начиная с марта, постепенно увеличивая. После полива почву рыхлят во избежание пересушивания корней.
 |
Карликовый гранат, выращенный как бонсай |
4. Удобрение
Удобряют гранат во время активного роста и плодоношения 1 раз в 10-15 дней органическими и минеральными или готовыми жидкими комплексными удобрениями для красивоцветущих или плодовых растений (все подкормки проводятся в дозировках, указанных в инструкции). Если гранат выращивается как кадочная культура, часть подкормок хорошо заменить разведённым водой коровяком.
5. Пересадка и грунт
Гранат совершенно не требователен к почве и в естественных условиях приспосабливается к разным условиям — растёт как в плодородном грунте, так и в бедном песчаном, каменистом или щебенчатом. В домашних условиях для его посадки используют смесь лиственной и дерновой земли, добавляя перегной, старую штукатурку с известью и песок либо берут универсальный грунт для красивоцветущих растений. Обязателен дренаж.
Молодые растения граната (до 4 лет) пересаживают ежегодно в глубокую, но не широкую посуду, немного больше предыдущей, стараясь не повредить корни. Более взрослые экземпляры пересаживают вначале раз в 2 года, затем раз в 3-4 года, ежегодно заменяют верхний слой грунта новым плодородным.
6. Размножение граната
Размножается семенами или летними полуодревесневшими черенками (в песке, с нижним подогревом, без прикрытия сверху стеклом). Семена для посева желательно брать свежие, т.к. в этом случае они будут иметь хороший процент всхожести. Перед посевом с них удаляют сочную оболочку и высевают в тепличку с питательным грунтом на глубину 1 см. В тепличке поддерживают температуру 18-20°С.
Гранаты, выращенные из семян, наследуют все качества исходного сорта, хорошо приспособлены к условиям роста материнского растения и при хорошем уходе активно развиваются и рано вступают в плодоношение (на 2 год).
7. Особенности выращивания, вредители и болезни
Вредители: паутинный клещ, червецы.
За сезон нужно проводить несколько обрезок граната, придавая растению желаемую форму – деревца или куста – с 4-5 скелетными ветвями, удаляя ветки, растущие внутрь кроны и прикорневую поросль.
 |
Формировку граната (кустом или деревцем на штамбе) необходимо начинать в первый год роста |
Если есть возможность обеспечить холодный период покоя, перед этим рекомендуется обрезать все ветви на 1/3. Без холодной зимовки гранат остаётся вечнозелёным растением, не сбрасывает листву, но может завязывать меньше плодов или совсем не плодоносить.
А чтобы ещё ближе познакомиться с этим замечательным растением, читайте о нём интересные факты в нашей статье «Гранат — символ богатства и счастья».