Ананас
лат. название — Ananas
Семейство: Бромелиевые
(Bromeliaceae).
Родина: субтропики Бразилии.
Внешний вид: травянистое многолетнее растение с коротким стеблем и розеткой колючих, зубчатых, мечевидных листьев, длинной до 2 м (в естественных условиях). В диком виде не встречается.
Цветение: начинается с развития длинного цветоноса с многочисленными цветками, собранными в соцветие-початок. Цветки раскрываются поочерёдно, начиная с нижних. Каждое растение даёт один цветонос, на макушке которого появляется ещё одна розетка листьев. Цветение наступает на 2-4 год. После созревания плода материнское растение отмирает.
Температура воздуха и свет: оптимальной температурой для ананаса является 21-27°С. Понижение ночных температур до 15-16°С стимулирует цветение. Предпочтительны южные окна и яркий солнечный свет.
Влажность воздуха: предпочтительна высокая влажность, для чего можно ставить горшок с ананасом на поддон с гравием, заполненный водой, летом проводить частые опрыскивания (желательно утром, чтобы растение успело обсохнуть до попадания на него обжигающих полуденных солнечных лучей), зимой на батареи укладывать мокрую ткань.
Полив и удобрение: полив обильный (поверхность грунта между поливами должна пересыхать), равномерный в течение всего года (в естественных условиях у ананасов отсутствует период покоя). Для поливов желательно использовать мягкую воду. Удобряют с весны по осень каждые 2-3 недели удобрениями типа «Гумисол».
Почва: ананасам необходимы слабокислые (рН 4,5-5,5), очень плодородные, воздухо- и водопроницаемые грунты, например, землесмесь из дерновой, перегнойной и листовой земли с песком. Из готовых грунтов оптимальной является землесмесь «Для бромелиевых».
Пересадка: ежегодная, способом перевалки (не нарушая земляного кома), в ёмкость, незначительно больше предыдущей. Корневую шейку углубляют на 0,5 см.
Размножение: прикорневыми детками-отпрысками (не всегда образуются в комнатных условиях) или верхушечными побегами (у зрелого плода срезается макушка с листьями толщиной 2 см, вычищается мякоть, срез подсушивается около 3 дней и кладётся на влажную землю в тёплом месте либо верхушка сразу после среза ставится в воду, а после появления корней высаживается в грунт).
Вредители: щитовки, паутинный клещ, мучнистый червец.
Виды: А. крупнохохолковый (A. comosus) - объединяет в себе все пищевые десертные сорта ананаса; форма variegata отличается кремовыми полосами по краям листьев; А. прицветниковый (A. bracteatus) - с декоративными несъедобными красными плодами и листьями с жёлтыми полосками и красными зубцами по краю.
Примечание: при избытке влаги у ананасов появляется пятнистость листьев.