Биццария — причудливая химера, открытая заново
Сегодняшний герой нашего рассказа формально относится к бигарадиям или горьким апельсинам и называется Биццария (лат. C.aurantium Bizzarria). Слово «bizzarria» в переводе с итальянского означает «странность, чудаковатость». И действительно, это — очень необычное, непривычное глазу и редкое цитрусовое растение.
Оно объединяет в себе морфологические признаки горького апельсина и, предположительно, Флорентийского цитрона (Citrus limonimedica Florentina), который в свою очередь является гибридом лимона и цитрона. Плоды бугристые, неровные и неоднородные, с продольными полосами в виде наплывов, цвет — желтый с вкраплениями зелёного, а при созревании — оранжевый с жёлтыми фрагментами.
 |
Плоды горького апельсина-химры Биццария, питомник цитрусовых растений Agrumi Lenzi (Италия) |
Создаётся впечатление, что «апельсинки» не совсем аккуратно слепили из кусочков совершенно разных цитрусовых в одно целое. На самом деле, в одном плоде можно найти как кусочки гибридного цитрона (условно говоря, «лимона»), которые окрашены в светлые «лимонные» тона, так и частички горького апельсина ярко-оранжевого цвета. Листья также не отличаются однородностью. На одном растении можно встретить как тёмные ровные листья с крылатками, так и более светлые, неровные, иногда крученные, с какими-либо изъянами.
Первые упоминания о горьком апельсине Биццария встречаются ещё в 1674 году в публикациях директора ботанического сада в Пизе Пьетро Нати (1625-1685) как о причудливом растении, которое совершенно неожиданным образом объединило в себе части горького апельсина и цитрона.
Сегодня результаты такого вида «скрещивания» называются периклинальными химерами — когда на одном растении, в том числе в плодах, ткани лежат слоями друг над другом. Таким образом на растении можно увидеть целые фрагменты тканей исходных родительских видов.
 |
Апельсин Биццария: каждый плод уникален и имеет свою окраску |
Химерность могла быть вызвана спонтанными мутациями в результате прививки. Периклинальные химеры отличаются стойкостью, хорошо сохраняются при вегетативном размножении и довольно часто встречаются в природе. Такого рода растения представляют декоративную ценность (например, пёстролистные фикусы, вариегатные формы можжевельника, химеры с участием ракитника, боярышника, сирени и др.).
Считается, что Биццария появилась в 1640 году на вилле под названием Torre degli Agli, которая принадлежала знатному роду банкиров Панчьятичи во Флоренции. Именно в их садах почка флорентийского цитрона была не совсем удачно (хотя, как знать) привита на горький апельсин. Из места прививки вырос побег, давший начало новому растению-химере.
Вилла Torre degli Agli не сохранилась до наших дней. Но на этом месте во Флоренции остались две улицы, одна из которых носит её имя «Torre degli Agli», а вторая имеет название «Giardino della Bizzarria» (Сад Биззария или Сад Странности, кому как больше нравится).
 |
Молодые побеги Биццарии с ярко-зелёными кручеными листьями (фото из коллекции автора) |
В течение нескольких столетий необычный цитрус волновал ботаников, заставляя вырисовывать в своих трудах химерные плоды и листья в мельчайших подробностях. Учёные давали растению различные названия, пытаясь по-своему классифицировать. Однако в каждой классификации само имя Bizzarria оставалось неизменным.
С годами уникальный цитрус был утерян, но, к счастью, заново открыт в 1970-х годах Паоло Галеотти. Он является главным исследователем коллекции цитрусовых в саду, принадлежащего роду Медичи на вилле Кастелло во Флоренции. Исследовательская работа продолжалась около тридцати лет. Галеотти каталогизировал и классифицировал всю огромную коллекцию лимонов, цитронов, апельсин, бигарадий и т.п.
Многие из них были размножены и получили коммерческое распространение в Италии. Биццария многие года была недоступна, но сейчас её можно найти в продаже в крупных питомниках Италии и других стран, а также в частных коллекциях цитрусоводов по всему миру.